¡Bienvenidos a Rogo!

Esperamos que disfruten de nuestras especialidades hechas con Masa Madre.

¡Gracias por elegirnos, buen provecho!

Chef Rosina Gozález

¿Te ofrecemos algo de beber?

S´more (Espresso +Chocomilk+Bombom) $70
 Espresso Tonic (Espresso + agua tonic) $65
Café Americano (Refill) $45
Café de Olla (Refill) $55
Espresso Sencillo $30
Espresso Doble $40
Capuchino $55
Latte Grande $65
Latte Frio $70
Latte Caramel $75

Jugo Verde $45
Jugo de Naranja $40
Leche + Cereal + Fruta $65.00
Chocomilk $35.00

Coca-Cola $30.00
Coca-Cola Light $30.00
Sidral Mundet $30.00
Agua Mineral $30.00
Limonada o naranjada natural $30.00
Limonada o naranjada mineral $45.00

 

Agua Perrier

 $45.00
Rusa de agua mineral $48.00
 Jugo Snape (Té negro, Durazno, frambuesa) $28.00

 Agua embotellada

 

 $15.00

Agua Tónica 

 $35.00

 

 

Dulce Tentación $50.00
Dulce Tentación Frío $55.00
Frutas Tropicales $50.00
Frutas Tropicales Frío $55.00
Maracuyá $50.00
Maracuyá Frío $55.00
Fresa-Mango $50.00
Fresa-Mango en Ponche Frío $55.00
Manzana Arándano $50.00
Manzana Arándano Frío $55.00
Ponche Cítrico $50.00
Ponche Cítrico Frío $55.00
Estallido de Moras $50.00
Estallido de Moras Frío $55.00
Frutos Rojos y Pétalos $50.00
Frutos Rojos y Pétalos Frío $55.00
Mojito $40.00
Mojito Fría $50.00
Rooibos Caramelo (Toque de Leche evaporada) $50.00
Rooibos Caramelo (Toque de Leche evaporada) Frío $55.00
Té Negro $35.00
Té Negro Frío $40.00
Té Negro (Coco Chai) $40.00
Té Negro (coco chai) Frío $45.00

 

 

PREGUNTA POR CHAI DE TEMPORADA

Chai Clásico $60.00
Chai Avena $65.00
Chai Manzana $60.00
Chai Carbón activado $60.00
Chai Chocolate blanco $60.00
Chai Light $65.00
Taro + palomitas de caramelo $65.00
Matcha  $60.00

 

 

Frutas de temporada acompañado de yogurt y granola casera.

 $65.00

 

TOAST HUEVO

 $90
Hogaza de masa madre , con base de aguacate, hojas de espinacas, champiñón, morrón y germinado   coronado con 2 Huevos al gusto y un toque de Tocino cruijiente.

TOAST PANELA

 $70
2 Rebanadas de nuestro delicioso Pan Lactal, tostado en horno acompañado con Queso crema, Espinaca, Germen de alfalfa y Cherrys,Aguacate y coronado con Panela asada y exquisitos Vegetales confitados.

TOAST SERRANO 

$85

Hogaza de masa madre , con un toque de queso crema , jamón serrano , cherry , arugula y brotes .

 

CHILAQUIL TOAST

$85

1 Rebanada de nuestra deliciosa Hogaza de masa madre, con frijoles refritos como base, chilaquiles  verdes o rojos, coronado con 2 huevos estrellado o revuelto

 

 

CUALQUIER ADICIONAL

TIENE UN COSTO EXTRA 

 

 

PAN FRANCES

 $70
2 Rebanadas de nuestro Pan Brioche con delicioso sabor a Mantequilla, dorado y previamente capeado en una mezcla de Leche, Huevo, Canela y Vainilla, acompañado de Frutos rojos y miel maple
Costo extra: Acompañalo con : Dulce de Leche o nutela $15

 

PANINNI DE HUEVO

$85
Elaborado con nuestro delicioso Pan Hogaza, 2 Huevos revueltos con tocino, , Queso Manchego y Aguacate, Acompañado de ensalada.

PANINNI DE PANELA

 $70
Elaborado con nuestro delicioso Pan Lactal, Panela, Vegetales confitados, Pesto y Aguacate. Acompañado de ensalada.

PANINNI ITALIANO

 $75
Elaborado con nuestro delicioso Pan Lactal, Pastrami, Queso Manchego y delicioso Portobelo cebolla y Cherrys salteados en Pesto, acompañado de ensalada

PANNINI NENITA

$85
Elaborado con nuestra deliciosa hogaza de masa madre, pesto, selva negra, portobello salteado, aguacate y panela, acompañado de ensalada.

 CUALQUIER EXTRA, TIENE UN COSTO ADICIONAL .

 

CHILAQUILES VERDES O ROJOS

 $65
Totopos guisados en exquisita salsa casera, decorados con Queso Manchego, Crema y Cebolla desflemada y acompañado con deliciosos Frijoles refritos

MIXTOS VERDES Y ROJOS

 $75

CHILAQUILES POBLANO O CHIPOTLE

 $75
Totopos guisados en nuestra deliciosa salsa cremosa, decorados con Crema y cebolla desflemada. Acompañados de deliciosos Frijoles refritos.

MIXTOS POBLANO Y CHIPOTLE

 $85

BAGUETTE DE CHILAQUILES

 $75
Delicioso Baguette de masa madre, relleno de chilaquiles de tu elección, acompañado de 2  huevos estrellado o revuelto (pregunta disponibilidad)
EXTRA con vegetales                 $25
EXTRA Con 2 huevos REVUELTOS O ESTRELLADOS $15
EXTRA: con huevo REVUELTO +proteína (Selva negra, Pastrami, jamón de Pollo y Chistorra) $25

 

 

Omelette de rajas

 $95.00
Delicioso Omelet relleno de nuestro exquisito guisado de rajas poblanas y Queso Manchego, bañado con la deliciosa salsa poblana, acompañado con frijoles refritos, pan tostado de masa madre y  Ensalada de la casa.

Omelette

vegetariano

 $100
Delicioso Omelet relleno de guiso (portobello, panela, espinacas, salteados al Pesto), acompañado con pan tostado y Ensalada de la casa.

 

 

Omelette de arrachera

 $130
Omelet relleno de arrachera y queso manchego , bañado en salsa de chipotle, con frijoles refritos y chilaquiles rojos.

Omelette 
ROGO                     $95
Omelete relleno con chilaquiles rojo o verde sobre una cama de frijoles refritos, bañado en salsa.

Omelette con chilaquiles

 $125
Delicioso omelet de tus 3 ingredientes favoritos, relleno de queso manchego, acompañado de frijoles refritos, y chilaquiles verdes o rojos

Huevos estrellados o revueltos

$75
2 Huevos estrellados o revueltos, coronados con tocino crujiente  acompañado de una rebanada de Pan tostado de masa madre, deliciosos Frijoles refrito y Ensalada de la casa.

Huevos rancheros

 $70
2 Huevos estrellados al termino de tu preferencia, con base de tortilla frita , bañados en salsa roja o verde, y acompañados de frijoles refritos

Huevos al gusto + extra

 $75
2 Huevos al gusto guisados con un  máximo de  3 ingredientes a escoger, acompañado 1 rebanada de Pan de masa madre, deliciosos Frijoles refritos y Ensalada de la casa.

EXTRA: AGREGA UNA PORCION DE CHILAQUILES VERDES O ROJOS POR UN COSTO EXTRA

 

CREPAS DULCES
Deliciosas crepas con masa madre, rellenas de;
Nutella y nuez $70.00
queso crema y zarzamora $70.00
Nutella y platano o fresa $75.00

CREPAS SALADAS
Chipotle Orden con 2 Crepas de masa madre rellenas de Selva negra y Queso Manchego bañadas en nuestra deliciosa salsa de Chipotle cremosa. $85.00
Poblanas Orden con 2 Crepas de masa madre rellenas de un exquisito guisado de Rajas poblanas y Queso Manchego bañadas en nuestra deliciosa salsa Poblana cremosa. $85.00
Magovi Orden con 2 Crepas de masa madre, rellenas de guiso de pollo desherbado, cebolla y espinacas, bañado en salsa poblana , gratinado con queso manchego y coronado con elote amarillo  $110.00
Huevo  Orden con 2 Crepas de masa madre, rellenas de huevo revuelto al gusto y Queso Manchego bañadas de su salsa de eleccion $85.00

 

Bagel
Delicioso Bagel de masa madre , queso crema, cama de aguacate, selva negra, 2 huevos estrellados al termino de tu preferencia coronado con tiras de tocino crujiente.

 $80.00

 
HUEVO $80
Elaborado con nuestro delicioso Bollo de romero, 2 Huevos revueltos, o estrellado,  Selva negra, Queso Manchego, aderezo de chipotle y Aguacate. Acompañado de ensalada de la casa.
POBLANO $75
Elaborado con nuestro delicioso Bollo de romero, relleno de nuestro e guisado de rajas poblanas, Queso Manchego. Acompañado de ensalada de la casa.
CLASICO ROGO $70
Elaborado con nuestro delicioso Bollo de romero, queso crema  , Selva negra, Queso Manchego y Aguacate, bañado en nuestra salsa de chipotle. Acompañado de ensalada de la casa.

Huevo:

2 Huevos revueltos con jamón acompañado con deliciosos frijoles 

 $45.00

Pan Francés:

1 Rebanada de delicioso pan Brioche acompañado con fruta picada.

 $45.00

Chilaquiles:

1/2 Orden de Chilaquiles Rojos o Verdes decorados con crema y queso Manchego, acompañados con frijoles refritos

 $45.00
Costos Extras
Pollo a la plancha $35.00
Arrachera $45.00
Chorizo $20.00
Panela Asada $15.00
Aguacate $15.00
Carnes frias  $15.00
Vegetales  $15.00
Ensalada de la casa $20.00

Paquete Rogo                                   $160.00   

Incluye café americano o de olla , 
Chilaquiles rojos o verdes 
con huevo estrellado o revuelto con jamón  y medio pan francés.

 

Paquete Fit                                    $160.00

un Toast de panela asada en hogaza de masa madre con una cama de aguacate y un huevo estrellado al termino de su preferencia, cafe de olla o americano y un keto decorado.

 

Pregunta por nuestros deliciosos postres de vitrina y bollería de masa madre.

¿Qué es la Masa Madre?